無水調理で誰でも料理上手に! バーミキュラ「オーブンポットラウンド」

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 料理上手になるには、やっぱり元からのセンスや普段からこなしている慣れが必要と思いがちですが、実はどんなお鍋を使っているかで、味や仕上がりが雲泥の差になることをご存知ですか? 逆にいえば、多少手際が悪くても、不慣れでも、鍋が優秀ならばたちまち料理上手の称号を得られるということ! 簡単で、美味しくて、栄養満点な料理が作れると、欲張りママの間で大ヒットしているのが、バーミキュラの無水鍋「オーブンポットラウンド」です。

 

一番難しい「素材の味を引き出す」が、簡単に

よく料理の褒め言葉で「素材の味が引き出されている」というのがありますが、実はなかなか難しいこと。腕に自信がないから、調理料であれこれ味を誤魔化してしまうこともありまよね。素材の旨味を逃さず、必要最低限の調味料でシンプルに美味しく仕上げることは、料理の実力を試されているようで、なかなかチャレンジできません。

でもバーミキュラの「オーブンポットラウンド」を使えば、嘘偽りなく“誰でも簡単に”素材本来の味を引き出せてしまうんです。

その秘密は、「鋳物ホーロー」という最高の素材を使用していること。食材への熱伝導を綿密に計算して設計されており、バーミキュラの代名詞である「究極の無水調理」を見事に実現させました。

 

栄養分も逃さないから、育ち盛りのお子さんにも最適

野菜の栄養素というのは、調理を通して失われていきます。でも、無水調理ならば、他の調理法に比べて栄養素を失いにくいので、旨味だけでなく栄養分や糖度まで逃しません。たとえば、ブロッコリー。実は生の状態が一番甘みがあるのですが、バーミキュラで無水調理したものは、生と同じくらいの糖度が保てるので、野菜嫌いのお子さんも「おいしい!」と食べてくれるのです。

 

待望の炊飯鍋が登場!

そんなバーミキュラから、炊飯鍋が登場するとの情報が! お鍋で炊いたご飯は、本当に美味しいですよね。でも、火加減が難しく、なかなか頻繁にチャレンジできないのが実情。来秋発売予定の炊飯鍋「バーミキュラ ライスポット」は、ボタンひとつですべての火加減や調整をしてくれる優れものです。手軽に最高のお米が炊けるとあれば、家族の笑顔が増えること間違いなし!

 

バーミキュラのホーロー鍋は、何度でも修理できます。古いホーローを剥がして、新しいホーローをコーティングし、新品同様にして返してもらえるので、まさに一生の相棒になってくれます。毎日使うものだから、ちょっといいお鍋を使いませんか? 家族の食を守るママにおすすめしたい逸品です。

 

バーミキュラ「オーブンポットラウンド」22cm

価格:30,240円(税込)

http://shop.vermicular.jp/jp/index.php

 

アイキャッチ画像出典:http://www.vermicular.jp/about/whatis/