2017年11月に発売されたパナソニックの「ロティサリーグリル＆スモーク」が、注目を集めています。ロティサリーとは、肉を串に刺して回転させながらあぶり焼きをすること。
通常は専用の機械を使用しますが、「ロティサリーグリル＆スモーク」は、オーブントースターにロティサリーグリル機能を搭載した画期的なキッチン家電！ この1台でどんな楽しみ方ができるのかをご紹介します。
肉好き必見！手軽に本格肉料理
ちょっと見栄えのする豪華なメニューに欠かせない肉料理。その代表的なものといえばローストビーフですね。
でも、ブロック肉にムラなく火を通すのは、案外難しいもの。火が通りすぎて肉が固くなってしまったり、焼きムラができてしまったり……なんて経験はありませんか？
もっと簡単に美味しいローストビーフがつくりたい！ という方におすすめなのが、「ロティサリーグリル＆スモーク」です。
画像出典：http://panasonic.jp/
使い方はとても簡単で、下ごしらえした肉を庫内の専用かごに入れて、ボタンを押すだけ。遠近赤外線ダブル加熱・低速回転機構・温度制御の3つのテクノロジーで、食材を丁寧に焼き上げてくれます。ゆっくり回転しながらあぶり焼きすることで、ムラなく火が通り、仕上がりはふっくらジューシー！
メインの肉料理は「ロティサリーグリル＆スモーク」にお任せして、その間にソースやサラダづくりに集中できるのも嬉しいところです。来客時には、ここが魅せ場！
途中で肉をひっくり返したり、焼き具合を気にすることもありません。失敗しがちなローストビーフや焼き豚も、もう怖くありませんね。
簡単だけど本格。自宅で燻製づくりも！
「ロティサリーグリル＆スモーク」を使えば、自宅で簡単に燻製づくりが楽しめます。燻製メニューは高温と低温の2段階。卵やチーズなどの燻製も、手軽につくれちゃうんです！
「自宅で燻製なんて、煙とにおいが心配……」と思う方もいるかもしれませんが、「ロティサリーグリル＆スモーク」は、触媒フィルターと触媒専用ヒーター、強制排気ファンを搭載。気になる調理中の煙やにおいを軽減してくれるのです。
肉の脂汚れが気になる？
肉料理をしたときに、レンジ回りやオーブンの中に飛び散る脂が気になる……。そんな声に応えて、「ロティサリーグリル＆スモーク」には、使った後のお手入れまで考えた工夫がされています。
庫内天井には、汚れを分解しれくれるセルフクリーニングコートが、庫内側面と奥面には、汚れが拭き取りやすい塗装が施されているのだそう。
もちろん、中の部品は取り外して丸洗いできますし、専用かごや燻製網などは食洗器対応なので、さらにラクチンです。
1台4役の優れもの！
本体の大きさは電子レンジくらい、お値段は約5万円と、なかなか存在感のある「ロティサリーグリル＆スモーク」。
ブロック肉を使うメニューはたまにしかつくらないかも、と思うかもしれませんが、「ロティサリーグリル＆スモーク」は、グリル機能とスモーク機能のほかに、日常的によく使うオーブン機能とトースター機能が搭載されています。
幅27.0×奥行29.0×高さ11.2cmという広めの庫内で、ピザなら直径約25cm、トーストなら一度に4枚を焼くことができるんです！ あたためモードを使えば、フライや天ぷらのあたため直しもカラッとした仕上がりに。
オーブントースターを買い替える予定があれば、選択肢に入れてみてはいかがですか。
ロティサリーグリル＆スモーク（パナソニック）
価格：59,184円（税込）
