なつめを1日に3粒食べると若々しくいられるーーそんな言葉を聞いたことはありますか？
1日3粒で若々しくいられるなんて、なつめには一体どんなパワーがあるのでしょうか？
これから注目されること間違いなしの美容フード「なつめ」について調べてみました。
スーパーフード「なつめ」
なつめの歴史は古く、千年以上も前から美と健康を追求する女性たちに食べられてきたんだそう。
鉄、カルシウム、カリウムといったミネラルだけではなく、葉酸、ビタミンB群、食物繊維など女性が摂取すべき栄養素がたっぷり詰まっているんです。
世界三大美女とされる楊貴妃が、欠かさず食べていた果実としても有名なんだとか。
ここまでですでに、「食べなくては！」という気持ちになりますね。
なつめの入手方法、食べ方は？
「なつめって食べたことがないかも」という方は多いと思います。酸味が強いなつめは、そのまま食べるというよりは、甘露煮、砂糖漬け、ドライフルーツなど、加工されたもののほうが馴染みがあるようです。
女性が大好きな韓国料理の「参鶏湯」に使われていたり、薬膳系のメニューで食事として食べることが多いので、漢方や薬膳でのほうが親しみがあるという方もいるかもしれません。
・生のなつめ
生のまま食べるときは、そのままかじって食べることができます。
あまり市場で見かけることはなく、ネット通販などで秋ごろに購入することができるようです。
・乾燥なつめ
ドライフルーツとして食べられるものと、スープやシチューなどの料理に使うものがあります。
食材として使うものは、固くてそのまま食べられないものもあるので、購入時に注意してください。
・ジャムや甘露煮
なつめの加工品もさまざまなものが発売されています。生のなつめを自家製のジャムにする方も多いようです。
おやつとして食べるなつめに注目！
画像出典：http://biople.jp/
葉酸や食物繊維が含まれていることから、妊婦さんへのおやつとしてもオススメしたいなつめ。
『ベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ』（20g／￥420+税）は、農薬不使用農園で栽培されたなつめを低温真空調理法でサクッと食べやすく仕上げ、スナック感覚で手軽に食べることができるので人気を集めています。
画像出典：http://biople.jp/
『ベジキッチン ビューティースナッキング ドライなつめ』 （VEGE KITCHEN）
内容量：20g
商品価格：420円（税別）
ドライフルーツとして食べたいという方におすすめなのが、『小島屋のなつめ』（500g／￥800+税）。
なつめの上品な甘みとしっとりとしたコクを感じることができる1品です。
画像出典：https://www.kojima-ya.com/
『小島屋のなつめ』（小島屋）
内容量：500g
商品価格：800円（税別）
ドライプルーンの1.5倍の鉄分、ごぼうの2倍の食物繊維、妊婦さんに嬉しいたっぷりの葉酸。女性が摂るべき栄養がたっぷり詰まった、まさにスーパー美容フード。
なつめを1日3粒食べる習慣、はじめてみませんか？
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